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“5·21”國際茶日|楊江帆:“五福臨門”做好茶

2021-05-22 17:27:39 來源: 新華網

5月21日,福建省科協副主席、福建農林大學教授楊江帆作主旨演講。新華網 肖和勇 攝

  新華網福州5月22日電(肖和勇)在21日舉行的首屆“福茶行天下”高質量發展大會上,福建省科協副主席、福建農林大學教授楊江帆作主旨演講時說,中國茶是有福之茶,獨特的“福文化”體現在五個方面:生態之福、健康之福、愉悅之福、民生之福與和諧之福。

  “喝茶是生態的生活方式?!睏罱J為,弘揚茶的生態之福,首先是大環境生態要好,茶種植面積上要穩定,茶葉的周邊環境要好;其次是要建設生態茶園,采取多種綜合措施搞好茶園生態。第三是茶園土壤結構要好,微生物種群要豐富才能夠出好茶。

  怎么打造茶的健康之福、愉悅之福?楊江帆提醒,要提高茶的品質,也要讓喝茶成為一種生活方式,讓茶融入生活的方方面面。更重要的是,要回歸茶的本質,不要拼價格、拼故事、拼包裝。

  茶是鄉村振興的重要產業。楊江帆建議,應持續優化產業生產體系,做穩一產、做大二產、做強三產;應有工業化思維、商業化運作,在產品推廣上注重數字化、智能化。同時,各地應合力打造“福茶”品牌,把品牌價值和屬性打造好。

  楊江帆說,續寫和諧之福,一是要堅定文化自信,持續講好茶故事,加強茶文化傳播;二是要抓住“一帶一路”沿線茶文化交流合作。三是重走絲綢之路,萬里茶道是福建茶“和”精神很好的體現。

[責任編輯:鄭云彩 陳醉]
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